Обладнання закладів ресторанного господарства [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та проведення практичних занять для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної форми навчання / укладачі : В. Ф. Доценко, Ю. М. Ткачук, В. О. Губеня. – Київ : НУХТ, 2016. – 188 с. – № 43.117