Обладнання закладів ресторанного господарства [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольних робіт для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладач : О. А. Коваль. – Київ : НУХТ, 2020. – 116 с. № 47.57