Нєміріч, О. В. Технологія жировміщуючих кондитерських виробів підвищеної харчової цінності для лікувально-профілактичного харчування [Електронний ресурс] : автореф. дис. … канд. техн. наук : спец. 05.18.16 «Технологія продуктів харчування» / Нєміріч Олександра Володимирівна ; Харківська державна академія технології та організації харчування. – Харків, 1998. – 21 с.