Нєміріч, О. В. Інноваційні технології продукції ресторанного господарства [Електронний ресурс] : курс лекцій для студентів спеціальності 8.05170112 «Технології харчування» денної форми навчання / О. В. Нєміріч, А. В. Гавриш, О. М. Усатюк. – Київ : НУХТ, 2015. – 94 с. – № 43.95