Назад
Кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
2016
Харчові технології
Науково-практичні основи технології жирів і жирозамінників [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / укладачі : Т. І. Романовська, М. І. Осейко. – Київ : НУХТ, 2016. − 25 с. – № 101.10
Увійдіть
7 завантажень