Науково-практичні основи технології молока [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / укладачі : Т. Г. Осьмак, Н. М. Ющенко. – Київ : НУХТ, 2017. – 15 с. – № 68.33