Наукові основи технології виробництва цукристих речовин [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів освітнього ступеня “магістр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньої програми “Технології цукру та полісахаридів” заочної форми навчання / укладачі : Л. П. Рева, О. В. Грабовська, С. А. Шульга ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2018. – 17 с. – № 62.68