Наукові основи технології реструктурованої продукції, одержаної шляхом іонотропного гелеутворення [Електронний ресурс] : звіт НДР / П. П. Пивоваров, О. О. Григоренко, Д. Ю. Прасол, В. В. Полевич ; ХДУХТ ; керівник П. П. Пивоваров. – ДР 0107U010129 ; 0211U006368. – Харків, 2010. – 186 с.