Наукові основи безвідходних технологій відновлювальної сировини [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології зберігання, консервування та переробки молока» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. О. Онопрійчук. О. В. Грек. – Київ : НУХТ, 2020. – 60 с. – № 68.115