Наукові основи безвідходних технологій консервної промисловості [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. С. Бессараб, В. А. Терлецька, Т. М. Левківська, К. В. Рубанка, О. С. Галінська ; Національний університет харчових технологій – Київ : НУХТ, 2019. – 20 с. – № 102.29