Назад
Кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
2013
Харчові технології
Арпуль, О. В. Молекулярні технології ресторанної продукції [Електронний ресурс] : курс лекцій для студентів спеціальності 8.05170112 «Технології харчування» денної форми навчання / О. В. Арпуль, О. М. Усатюк. – Київ : НУХТ, 2013. – 86 с. – № 43.38
Увійдіть
0 завантажень