Могучева, Э. П. Проектирование мукомольных заводов. Ч. 2. Проектирование размольного отделения : учебное пособие [Электронный ресурс] / Э. П. Могучев, Л. В. Устинова. – Барнаул : АлтГТУ, 2009. – 198 с.