Грегірчак, Н. М. Мікробіологічні основи HACCP [Електронний ресурс] : конспект лекцій для студентів напряму 6.051401 “Біотехнологія” денної та заочної форм навчання / Н. М. Грегірчак. – Київ : НУХТ, 2013. – 92 с. – № 69.10