Методичні рекомендації до виконання випускної кваліфікаційної роботи на здобуття освітнього ступеня «Магістр» спец. 181 «Харчові технології» ОПП «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» денної та заочної форм навчання (хлібопекарське виробництво) [Електронний ресурс] / укладачі : В. Г. Юрчак, В. М. Ковбаса, В. І. Дробот, Л. А. Михонік, В. В. Малиновський ; Національний університет харчових технологій.– Київ : НУХТ, 2021. – 62 с. – № 65.158