Методи оптимізації технологічних процесів виробництва цукру та полісахаридів [Eлектронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології цукру та полісахаридів» денної та заочної форм навчання / укладачі : Н. А. Гусятинська, І. В. Карпович ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2019. – 15 с. – № 62.87