Методи оптимізації процесів виробництва жирових продуктів [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів» денної та заочної форм навчання / укладачі : В. О. Бахмач, В. І. Бабенко. – Київ : НУХТ, 2019. – 51 с. – № 101.38