Методи контролю якості харчової продукції [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» денної форми навчання / укладач А. І. Чорна ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2019. – 87 с. – № 73.108