Меретуков, З. А. Физико-химическая механика процессов экстракционной технологии с применением двуокиси углерода в шнековых машинах [Электронный ресурс] : автореф. дис. … д-ра техн. наук : спец. 05.18.12 «Процессы и аппараты пищевых производств» / Меретуков Заур Айдамирович ; Майкопский государственный технологический университет. – Майкоп, 2012. – 48 с.