Менеджмент у ресторанному господарстві [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольних робіт для студентів напряму підготовки 6.051701 “Харчові технології та інженерія”, (“Технологія харчування”) денної та заочної форм навчання / укладач : Л. Ф. Литвинець. – Київ : НУХТ, 2012. – 58 с.