Менеджмент якості та безпеки молочних і молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання курсової роботи для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології», освітньо-професійної програми «Технології зберігання, консервування та переробки молока» денної та заочної форм навчання/ укладачі : О. В. Кочубей-Литвиненко. – Київ : НУХТ, 2019. – 36 с. – № 68.86