Менеджмент якості та безпечності продуктів виробництва цукристих речовин [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсової роботи для здобувачів освітнього ступеня “магістр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми «Технології цукру та полісахаридів» денної та заочної форм навчання / укладач Н. А. Гусятинська ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2019. – 32 с. – № 62.91