Менеджмент якості та безпечності продуктів виробництв цукристих речовин [Eлектронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та проведення практичних занять для здобувачів освітнього ступеня “магістр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Технології цукру та полісахаридів” денної та заочної форм навчання / укладач Н. А. Гусятинська ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2019. – 62 с. – № 62.96