Менеджмент готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до виконання курсової роботи для студентів напряму 6.140101 «Готельно-ресторанна справа» денної форми навчання / укладачі : Д. І. Басюк, К. А. Андрющенко. – Київ : НУХТ, 2012. – 40 с. – № 72.04