Матюшенко, Р. В. Барна справа та організація роботи сомел’є [Електронний ресурс] : курс лекцій для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» денної та заочної форм навчання / Р. В. Матюшенко. – Київ : НУХТ, 2020. – 179 с. – № 43.212