Матюшенко, Р. В. Сервісологія [Eлектронний ресурс] : конспект лекцій для студентів спеціальності 7.05170112 «Технології харчування» денної та заочної форми навчання / Р. В. Матюшенко. – Київ : НУХТ, 2015. – 88 с. – № 43.81