Литвинов, Е. В. Научное обеспечение процесса комбинированной конвективно – СВЧ – сушки при производстве яблочных чипсов [Электронный ресурс] : автореф. дис. … канд. техн. наук : спец. 05.18.12 – «Процессы и аппараты пищевых производств» / Литвинов Евгений Викторович ; Воронежский государственный университет инженерных технологий. – Воронеж, 2013. – 25 с.