Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств : учебное пособие [Электронный ресурс] / О. Г. Лунин, В. Н. Вельтищев, Ю. М. Березовский и др. – 2-е изд., доп. и исправ. – Москва : Агропромиздат, 1990. – 269 с.