Кулиева, Р. Г. Совершенствование технологий и рецептур продуктов питания для детей младшего школьного возраста [Электронный ресурс] : автореф. дис. … канд. техн. наук : спец. 05.18.01 «Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продук-тов, плодоовощной продукции и виноградарства ; 05.18.04 «Технология мясных, молочных, рыбных продук- тов и холодильных производств» / Кулиева Роза Гамедовна ; Кубанский государственный технологический университет. – Краснодар, 2013 – 23 с.