Кулінарна етнологія [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальностей 181 «Харчові технології», 242 «Туризм» денної та заочної форм навчання / уклад. : Т. П. Голікова, Ю. П. Фурманова, І. О. Корнєва, О. С. Пушка, І. М. Медвідь, А. В. Ковтун, В. В. Польовик. – Київ : НУХТ, 2016. – 119 с. – № 43.123