Масліков, М. М. Основи теплотехнології харчових виробництв [Електронний ресурс] : курс лекцій для студентів напряму 6.050601 “Теплоенергетика” всіх форм навчання / укладач : М. М. Масліков. — Київ : НУХТ, 2012. — 160 с. — № 33.16