Крафтові технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до проведення практичних занять для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології продуктів бродіння і виноробства» денної та заочної форм навчання / укладачі : Р. М. Мукоїд, С. І. Олійник, М. В. Білько, А. М. Куц ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 107 с. – № 64.127