Контроль якості та безпечності продукції галузі [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» професійного спрямування «Технології зберігання і переробки зерна» денної та заочної форм навчання / уклад. : К. А. Науменко, О. П. Мельник. – Київ : НУХТ, 2014. – 43 с. – № 73.21