Контроль якості та безпечності продукції галузі [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / укладачі : Т. І. Романовська, М. І. Осейко. – Київ : НУХТ, 2017. – 12 с. – № 101.18