Контроль якості та безпечності продукції галузі [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів освітнього рівня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. В. Кочубей-Литвиненко, Н. М. Ющенко, У. Г. Кузьмик. – Київ : НУХТ, 2016. – 65 с. – № 68.27