Контроль якості та безпечності продуктів галузі [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / укладачі : І. В. Карпович, І. О. Крапивницька, О. В. Головіна ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2017. – 23 с. – № 62.60