Контроль якості та безпечності харчових продуктів. Модуль 9. Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Харчові технології та інженерія” денної та заочної форм навчання / укладачі : А. О. Башта, С. А. Бажай-Жежерун, С. В. Камінська, І. Л. Ясінська ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2021. – 42 с. – № 63.71