Контроль якості та безпечності харчових продуктів. Модуль 3. Ідентифікація і методи виявлення фальсифікації [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до організації та проведення самостійної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології», освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції», денної та заочної форм навчання / укладач С. І. Усатюк ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 24 с. – № 73.205