Контроль якості та безпечності харчових продуктів. Модуль 10. Технології води та водопідготовки харчових виробництв [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладач : Н. М. Чернова ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 51 с. – № 62.116