Контроль якості та безпечності харчових продуктів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 “Харчові технології” освітньо-професійної програми “Технологічна експертиза та безпека харчової продукції”, заочної форми навчання / укладачі : М. В. Янчик, Б. С. Пащенко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022. – 24 с. – № 73.195