Виробництво та технології 2003 Харчові технології

Колтунов, В. А. Технологія зберігання продовольчих товарів [Електронний ресурс] : підручник / В. А. Колтунов. – Київ : КНТЕУ, 2003. – 538 с.

Увійдіть

18 завантажень

Дисципліна Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів

Спеціальність Харчові технології

Рік видання 2003