Хімія та фізика молока і молочних продуктів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладач : У. Г. Бандура ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2023. – 25 с. – № 68.221