Хімія і технологія сировини в консервній промисловості [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладачі : С. В. Матко, Т. М. Левківська ; Національний університет харчових технологій – Київ : НУХТ, 2020. – 106 с. – № 102.54