Хімія і технологія сировини у консервній промисловості [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання / укладач С. В. Матко ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2022 – 23 с. – № 102.75