Харчові технології. Модуль 5 : Технології рослинних олій, жирових та косметичних продуктів [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / укладачі : Є. І. Шеманська, І. Г. Радзієвська. – Київ : НУХТ, 2018. – 46 с. – № 101.25