Харчові технології. Модуль 4. Технології зберігання, консервування та переробки молока [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. О. Красуля, А. В. Тимчук. – Київ : НУХТ, 2018. – 38 с. – № 68.46