Харчові технології. Модуль 1. Загальні технології харчової промисловості [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до проведення практичних занять для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології харчування» денної та заочної форм навчання / укладачі : І. Л. Корецька, А. С. Наконечна, Т. А. Сильчук. – Київ : НУХТ, 2020. – 35 с. – № 47.66