Харчові технології. Модуль 1. Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до проведення практичних занять для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньопрофесійної програми «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форм навчання/ укладач : А. М. Грищенко. ― Київ : НУХТ, 2019. ― 27 с. — № 65.109