Харчові добавки в технологіях консервованих продуктів [Електронний ресурс] : метод. рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. С. Бессараб, Т. М. Левківська, С. В. Матко ; Національний університет харчових технологій – Київ : НУХТ, 2019. – 22 с. – № 102.36