Харчова та санітарна токсикологія [Електронний ресурс] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 181 «Харчові технології» освітньо-професійної програми «Технології в ресторанному господарстві» денної та заочної форм навчання / укладачі : О. В. Кузьмін, Т. О. Роман. – Київ : НУХТ, 2020. – 246 с. – № 47.60