Харчова хімія. Модуль 5. Основи біохімії [Електронний ресурс] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни, виконання лабораторної та контрольної робіт для здобувачів освітнього ступеня “Бакалавр” спеціальності 181 освітньо-професійних програм “Харчові технології та інженерія”, “Технологічна експертиза та безпека харчової продукції” заочної форми навчання / уклад. : А. І. Салюк, О. І. Майборода. – Київ : НУХТ, 2019. – 30 с. – № 58.44